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Aktuelle Innovationen und Trends im Braugewerbe in Bayern und Russland

Bericht zu einem Online Runden Tisch mit Beteiligung der Repräsentanz am 18.03.2021

Die Repräsentanz des Freistaats Bayerns in Russland, die NürnbergMesse und Bayern International - Bayerische Internationale Wirtschaftsbeziehungen GmbH haben am 18.03.2021 einen Online Runden Tisch zum Thema „Aktuelle Innovationen und Trends im Braugewerbe in Bayern und Russland“ im Rahmen der Messe Beviale Moscow veranstaltet.

Mit den Grußworten traten Andreas Brunnbauer, Bayerischer Repräsentant in Russland und Sieglinde Sautter, Referatsleiterin Messen, Bayern International, auf. Thimo Holst, Senior Manager International Exhibitions bei der Nürnberg Messe, stellte die Getränkemesse Beviale Moscow vor. Über aktuelle Entwicklungen in der Braubranche sprach Manfred Newrzella, Geschäftsführer Bayerischer Brauerbund.

Mehrere Vertreter bayerischer Unternehmen stellten ihre innovativen Produkte und Lösungen vor. Roland Novy, Technical Manager, BarthHaas GmbH & Co. KG, präsentierte innovative Hopfenprodukte. Aktuelle Trends im russischen Markt für Brauereien schilderte Daniel Caspary, Geschäftsführer & Eigentümer, Caspary GmbH & Co. KG. Globale Trends in der Bierverpackung erörterte Gerd-Albrecht Graf, Geschäftsführer, Cool-System KEG GmbH. Dieter Pollok, Sales Director, KASPAR SCHULZ Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt GmbH präsentierte das Schulz Mälzungssystem. Dr. Ellina Sycheva, Product Manager Special Lighting, Light Impex Henze GmbH stellte Ersatzteile für die “Bottle-Blowing”-Maschinen vor.

Von russischer Seite trat zunächst Alexander Mordowin, Vorstandsvorsitzender des Verbands der Produzenten von Gerste, Malz, Hopfen sowie Bier und alkoholfreien Getränken, mit einem Vortrag zum Thema „Aktuelle Trends und Entwicklungen in der Brauereibranche in Russland, Bedarf an Rohstoffen und Ausrüstung“ auf. Tatiana Kuzmina, Miteigentümerin von RusKhmelSolod, schilderte Trends und Fragen der Rohstoffversorgung in der russischen Brauereiindustrie. Prof. Dr. Alla Danilovtseva, stellvertretende Generaldirektorin der AG "Rosspirtprom", Vorsitzende des Technischen Komitees "Bier und alkoholfreie Getränke", sprach über Normen und Standards im Braugewerbe.